सामग्री :
दलिया = ¼ कप
मूंग की धुली दाल = ¼ कप
टमाटर कटे = 2
क्रीम = ¼ कप
नमक = स्वादानुसार
काली मिर्च पिसी = स्वादानुसार
लौकी कटी = 1 कप
देसी घी = 2 चम्मच
विधि :
दाल को धोकर भिगो दें । घी को कुकर में गरम करें । फिर उसमें दलिया डाल कर भुन लें । अब उसमें दाल,लौकी,टमाटर,नमक,काली मिर्च व 2 कप पानी डाल कर 3-4 सीटी लगा लें । उतार कर ठंडा करें । ठंडा होने पर पिस लें । इसे फिर से गरम करें । परोसते समय क्रीम व ब्रेड के तले हुए लम्बे टुकडों से सजाएं ।
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