Friday, January 28, 2011

सेहत के आसान नुस्खे

  • सुबह ताजे फलों का सेवन करें। दोपहर के खाने में दो से तीन फलों का और एक सब्जी का सलाद खायें, सलाद बनाने के लिए आप बीन्स और अंकुरित मटर का प्रयोग कर सकते हैं।
  • रात में कम से कम दो सब्जिÞयों का सेवन करें।
  • ब्रोकोली, गोभी, पालक जैसी हरी सब्जिÞयों में विटामिन बी और मिनरल्स होते हैं, इनके सेवन से मानसिक तनाव कम होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली भी मजबूत होती हैं। 
  • टमाटर, तरबूजÞ, लाल-गोभी जैसे फल व सब्जिÞयों में फाइटोकेमिकल्स होते हैं और इनमें लाइकोपीन नामक रासायन होता है, जो किसी भी प्रकार की आंतरिक क्षति या सूरज की किरणों से होने वाली त्वचा की क्षति से सुरक्षा करता है। 
  • गहरे नारंगी और पीले रंग के फलों में कैरोटिनायड और विटामिन ए प्रचूर मात्रा में होते है, जो अॉस्टियोपोरोसिस का खतरा कम करते हैं। गाजर, कद्दू, मीठे आलू, जैसी सब्जिÞयां आंखों और त्वचा के लिए भी अच्छी होती हैं
  • बहुत पुरानी कहावत है डाक्टर को दूर भगाना है तो सेब खाएं।

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