लौकी
दूध
खोया
शकर
ड्राय-फ्रूट्स
घी।
विधि
लौकी को छील कर उसे पीस लें। इसके बाद दूध को तब तक पकाएं जब तक वह गाढ़ा न हो जाए। इसके बाद उसमें लौकी डालें और फिर उसे उबालें। उबालने के बाद दूध धीरे-धीरे सूख जाएगा। इसके बाद इसमें खोया डालें। खोया डालने के बाद स्वाद अनुसार शकर और फिर ड्रॉय- फ्रूट्स डालें। आखिरी में घी डाल कर उसे पकाएं। बाद में उस पर ड्रॉय- फ्रूट्स की गार्निशिंग करें और सर्व करें।
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