सामग्री: आधा कप गोभी, आधा कप बारीक कटी गाजर, आधा कप बारीक कटी मूली, चौथाई कप महीन कटी शिमला मिर्च। डेसिंग के लिए : 1 टी स्पून शहद, 2 टी स्पून नारंगी का जूस, 1/8 टी स्पून राई, 1 टी स्पून नीबू का रस, नमक व मिर्च स्वादानुसार।
विधि: सभी सलाद सामग्री को अच्छे से धोकर, काटले । फिर उन्हें मिलाकर फ्रिज में ठंडा होने दें। सलाद में ड्रेसिंग डालकर अच्छे से मिलाकर ठंडा परोसें।
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