फ्रूटी बीन सलाद

आवश्यक सामग्री : डेढ़ कप मिश्रित अंकुरित फिर उबाली हुई दालें, 1 कप टुकड़ों में कटा सेब, 1 संतरे की फांके, 2 टी स्पून दो टुकड़ों में कटे अंगूर, 2 टी स्पून कतली हुई मूली, 1 कप बारीक कटी सलाद पत्तियां, आधा कप बारीक कटी पालक, 1 बारीक कटी हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार।

विधि : ड्रेसिंग के लिए- 1 कप ताजा दही, 2 टी स्पून बारीक कटा पुदीना, 1 टी स्पून चीनी, नमक स्वादानुसार। विधि- दही में पुदीना, चीनी और नमक मिलाकर ड्रेसिंग तैयार कर लें। ड्रेसिंग को छोड़कर सारी सामग्री अच्छी तरह मिला कर ठंडा कर लें। परोसने से पहले ड्रेसिंग सलाद पर डालें और ठंडाकर परोसें।