सामग्री :
आलू = 4-5
सिवई = 100 ग्राम
चाट मसाला
नमक
मिर्च
घी
विधि :
आलू के पतले चिप्स काट कर पानी में 2 3 घंटे के लिए रख दें | पानी से निकाल कर फैला दें | घी गरम करें व चिप्स को गुलाबी व कुरकुरा होने तक तल लें | सिवई को 1 चम्मच घी में कुरकुरा होने तक भुन लें | एक पलेट में आलू सजा कर उसके उपर भुनी सिवई में नमक,चाट मसाला व मिर्च मिला कर डालें | चाय के साथ परोसें |
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