चुकंदर हलवा

सामग्री :
कसा चुकंदर = 2 कप
दूध = 1 लिटर
चीनी = 2 चम्मच
घी = 1 चम्मच
काजू = 10-12
खरबूजे के बीज = ¼ कप
विधि :
डोंगे में कसा चुकंदर , उबला दूध डाल कर माइक्रोवेव में रखें | जब दूध व चुकंदर उबलने लगे तब 6-6 मिनता तक चलाए6 व रोकें | 20 मिनट या दूध सूख जाने पर चीनी वघी मिलाएं | 2 मिनट चलाएं | निकाल कर काजू व बीज से सजा कर परोसें |